Menü Menüs Menue Menues Menüvorschläge
345-wald 4-Sterne-Superior-Schlosshotel Edersee Schloß Hotel Restaurant Hessen Luftkurort Nordhessen Kreis Waldeck Frankenberg Korbach Arolsen Bad Wildungen Kassel

Menue Menues Menuekarte Menuevorschläge ab 10 Personen

Menue 1
Zucchinicremesuppe mit gerösteten Kernen
***
Gebratene Poulardenbrust mit Sesam auf Asia-Soße, Glasnudeln und sautiertem Sojagemüse
***
Marmorparfait mit geschäumten Sauerkirschen

Menue 2
Cremesuppe vom gelben Muskatkürbis
***
Knusprige Tranchen von Entenbrust und Keule auf dem Gemüsebett mit Baguette-Soufflé
***
Griesflammerie auf dem roten Teppich

Menue 3
Terrine vom jungen Blumenkohl an Kürbis-Vinaigrette
***
Cremesuppe von jungen Möhrchen mit Kapaunenperlen
***
Rustikaler Krustenbraten von der Schweineschulter mit Rahmgemüse und gebackenen Kartoffeln
***
Mousse von der Williamsbirne in einem Mantel von Baumkuchen

Menue 4
Broccoli-Mousse mit Forellenkaviar, Gemüsechips
***
Schaumsüppchen von frischen Kräutern aus dem Schlossgarten
***
Piccata von der Truthahnbrust, tomatisiertes Gemüse und schmale Nudeln
***
Spiel von Früchten und Krokant

Menue 5
Bunter Salat mit Buttercroutons und kleinem gebratenen Ragout von Ederseefisch
***
Essenz von der Tomate
***
Suprème von der Poulardenbrust am Rieslingschaum mit schwarzen Oliven, Gemüsebouquet, Pilaw-Reis
***
Potpourri von der Erdbeere

Menue 6
Variation vom Lachs an Kartoffelplätzchen mit Schnittlauch-Kräuter-Rahm
***
Luftiges Schaumsüppchen von Curry und Früchten
***
Tranchen vom soufflierten Schweinefilet an Dijon-Senf-Soße, frisches Gemüse vom Markt, gratinierte Kartoffeln
***
Maracujatörtchen mit einer Symphonie von Früchten

Menue 7
Pralinen von der Entenleber mit Sauterne-Gelee am Salatbouquet mit Balsamico-Vinaigrette
***
Schaumsüppchen von Waldzwergen
***
Knuspriger Spanferkelrücken mit Kakao-Soße, Rosmarin-Risotto, gebackene Zwiebelringe
***
Gefüllter Backapfel mit Marsala-Sabayon

Menue 8
Pot-au-feuille von Edelfischen
***
Sautierte Geflügelkuchen auf pikantem Gemüseragout
***
Entrecote double vom Argentinischen Black Angus mit Butterschaumsoße, frisches Gemüse vom Markt, gratinierte Kartoffeln
***
Maracuja-Mango-Creme am Spiel der Früchte

Menue 9
Bouquet vom frischen Salat mit Tranchen von der Putenbrust
***
Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton
***
Potpourri von Ederfischen
***
Tranchen von der glasierten Kalbshaxe an Rotweinjus, Rahmgemüse und mitgebratene Kartoffeln
***
Grand-Marnier-Crepes mit Vanilleeis

Menue 10
Filet vom Steinbeißer in Tomatengelee
***
Mit Trüffel parfümiertes Kartoffelschaumsüppchen
***
Canneloni brasato auf Auberginen-Zucchini-Püreee
***
Taubenbrust unter der Schlossgarten-Kräutermousse, Rahmkohlrabi, Kartoffelstäbchen
***
Spiel von Früchten mit Vanille

Menue 11
Zartbitteres Chicoréesüppchen mit gerösteten Kernen
***
Hechthäppchen mit Couscous Mille-feuille und Vinaigrette
***
Sorbet von Champagner und Rosenblättern
***
Prime Rinderfilet am Stück gebraten mit Chalottenjus, Gemüsesäckchen und gratinierte Kartoffeln
***
Variation von Halbgefrorenem

Menue 12
Delice von Spargel und Artischocke
***
Rahmsüppchen von roten Zwiebeln
***
Gebratenes Zanderfilet auf buntem Paprika-Zucchini-Ragout
***
Calvados-Sorbet vom grünen Apfel
***
In Cognac-Oliven geschmorte Kapaunenbrust am eigenen Sößchen, Gurkengemüse, bunte Nudeln
***
Nougatschaum im Crepes-Mantel mit Karamelisiertem

Menue 13
Terrine von dreierlei Paprika auf jungen Sprossen
***
Sud von frischen Pilzen und Walnüssen
***
Ravioli mit karmelisierten Äpfeln und Entenleber
***
Gefüllter Kaninchenrücken an einer hellen Soße von Dörr-Aprikosen, Mandel-Broccoli-Röschen, Trüffel-Kartoffel-Schaum
***
Sorbet von Tomaten und Basilikum
***
Lammkrone an Balsamicojus, buntes Gemüse, gratinierte Kartoffeln
***
Vanillecreme im Schokoladengitter mit frischen Beeren der Saison

Kindermenue 1
Klare Brühe mit Buchstabennudeln
***
Hähnchenbrustfilet mit Tomatensoße und bunten Nudeln
***
Vanilleeis mit Schokoladensoße

Kindermenue 2
Tomatenahmsuppe
***
Schnitzel vom Schwein mit Erbsen und Möhren, Pommes frites
***
Kindereisbecher mit Früchten

.

 

.

345-wald 4-Sterne-Superior-Schlosshotel Edersee Schloß Hotel Restaurant Hessen

Hotelzimmer Zimmerpreise

Gutschein Gutscheine Geschenkgutscheine

Arrangements Kurzurlaub Verwöhnwochenende Arrangement Urlaub Kuschelwochenende Pauschalreise Candle-Light-Dinner

Geschenkgutschein   Pauschalreise Kurzreisen  Arrangement Urlaub Verwöhnwochenende Kuschelwochenende

Weihnachten Urlaub Weihnachtsurlaub Weihnachtsreisen Weihnachtsarrangement

Silvester Sylvester Silvesterreisen Reisen Silvesterurlaub Urlaub Silvesterarrangement Kurzreisen

Tagungshotel Tagung Tagungen Tagungsraum Tagungsräume Seminar Tagungspauschale

Hochzeit Hochzeitsfeier

Menü Menüs Menue Menues Menüvorschläge

Wandern Radfahren Ballonfahrt Flugsport Segelfliegen Motorsegeln Drachenfliegen Reiten Planwagenfahrten Tennis

Baden Sauna Solarium Schwimmen Strandbad Schwimmbad Segeln Surfen Angeln Tauchen Wasserski Edersee

Golf Club Golfclub Golfhotel Golfhotels Golfreisen Golfurlaub Golfplatz Golfplätze

Landkarte 1 Flughafen Flughäfen Deutschland

Landkarte 2 Hessen Thüringen Niedersachsen Entfernungen

Straßenkarte 3 Hessen Frankfurt Kassel Gießen Wetzlar Marburg Anfahrt

Landkarte 4 Nordhessen Kassel Bad Wildungen Bad Sooden-Allendorf Hannoversch Münden

Landkarte 5 Hessisches Bergland Ederbergland Edersee Anreise Bahn Bahnhof Taxi

Mehr Informationen

Online-Reservierung

.

© 2002-2016 www.schlosshotel.biz  www.german-castles.biz Ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten. Alle Rechte vorbehalten.
Stand: Friday, 12. February 2016 - URL dieser Seite:http://345-wald.schlosshotel.biz/menue-menues-menuekarte/index.html